うどんと酒・肴つんつるてん

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うどんと酒・肴つんつるてん

当面の間、平日限定の営業になります。

※表示価格はすべて税込金額です。

日本料理の技術を活かしたうどん

栃木県下野市に店を構える『うどんと酒・肴つんつるてん』。季節の美味しい食材を使ったと御膳と一品が楽しめる日本料理店として、近隣の方々に親しまれております。また当店では、より多くの方に当店の味を味わっていただけるよう、日本料理のうどんをご用意しております。出汁や麺はもちろん、季節の食材の組み合わせや、緻密で丁寧な仕事を一杯の中に活かすことで、当店ならではの一杯をお作りいたします。ランチや夜のお食事に、是非お仲間やご家族と気軽にご利用くださいませ。

食材に合わせて加える「ひと手間」

うどん一杯で楽しむ、職人の技術。せっかく当店にいらしてくださったのだから、職人の技をどうにか楽んでいただきたいと考え、たどり着いた日本料理のうどん。うどんの基本を大切にした上で、季節の食材を組み合わせ、その時々の美味しさを形にする。それを可能にするのが、確かな技術をもった職人のひと手間とアイディア。個性豊かな当店ならではのうどんをお楽しみください。

香り広がる自家製のつゆ

風味豊かで上品な出汁。
基本の出汁には、上級利尻昆布、血合いの入ったソウダガツオに鯖節など、約7種類の節を合わせて使用しています。
惜しみなくたっぷりと節を使用することで、うどんや他の食材に負けないしっかりとした風味が特徴です。そこに素材に合わせて薄口しょうゆや濃口しょうゆを合わせ、自家製のつゆを完成させます。
まずはゆっくりと自慢のつゆをお楽しみください。

オリジナルの麺

麺様々な食材と調理を施す当店のうどん。
だからこそ麺は、指定の製麺所でオリジナル配合で用意してもったものを使用しています。
コシと歯ごたえを楽しめる麺は、煮込みなどの様々な調理でも楽しめるのが特徴です。

白味噌煮込みうどん

石狩鍋をアレンジした一杯。
白味噌を中心に、5種類の味噌をブレンドしたものを使っています。クリーミーつゆが、麺にしっかりとからみ、まろやかなコクと旨味をお楽しみいただけます。
こちらも鉄製の鍋でご提供するため、温かいまま最後までお召し上がりいただけます。

カレーうどん

創業時から親しまれている人気の一杯です。
出汁を利かせ、サラサラとしたつゆが特徴です。牛乳・生クリームなどを加えているのでまろやかですが、しっかりとスパイスの香りをしっかり楽しめます。
〆にご飯を入れて雑炊にするのもおすすめです。

天麩羅うどん

日本料理の技術でじっくり丁寧に揚げた天ぷらと一緒にお楽しみいただけるうどんです。
天麩羅の野菜は季節によって変わるので旬をお楽しみいただけます。

クリームうどん

生クリームを加え、まろやかで優しいクリームうどんです。
つゆの色味からは分かりませんが、出汁を効かせているので、見た目以上にあっさりとした後味です。寒い時期におすすめのうどんです。

その他のメニュー

【麺増し】

季節限定うどん

冷やし蕃茄うどん／990円

活鱧の天婦羅うどん（温・冷）／1,850円

温かいうどん

かけうどん	600円
鶏天うどん	750円
野菜あんかけうどん	790円
肉（豚）うどん	850円
きつねうどん	870円
にしんうどん	880円
かれーうどん	970円
くりーむうどん	990円
天婦羅うどん	1,450円
栃木和牛のしゃぶうどん	1,700円

冷たいうどん

つけ汁うどん

鉄鍋焼きのうどん

酒の友

小鉢三点盛り	380円
お揚げの炊きたん	500円
にしんの宥馬煮	5500円
野菜天婦羅	770円
厚焼き玉子	880円
出汁巻き玉子	880円

トッピング

各種ご用意しております。

ご飯

雑炊用白ご飯～70g～	100円
白ご飯～150g～	180円
炊き込みご飯～150g～	300円

お子様用のうどん

子かけうどん	350円
子かけ冷やしうどん	350円
子海老天うどん	450円
子海老天冷やしうどん	450円

うどん大盛り～390g～	150円
うどん二玉～520g～	300円

もりうどん	600円
とろろうどん	900円
天もりうどん	1,450円

白味噌煮込みうどん	1,260円
鉄鍋焼きうどん	1,350円

うどんと酒・肴 つんつるてん